Métier Projets de
recrutement
Difficultés
à recruter
Emplois
saisonniers
Serveurs de cafés restaurants 10 120 38,9 % 71,7 %
Aides et apprentis de cuisine, employés polyvalents de la restauration 8 330 35,4 % 56,2 %
Employés de l'hôtellerie 5 450 45,0 % 78,3 %
Cuisiniers 5 310 51,0 % 64,2 %
Professionnels de l'animation socioculturelle 1 090 32,1 % 92,7 %
Chefs cuisiniers 820 62,2 % 61,0 %
Sportifs et animateurs sportifs 750 25,3 % 100,0 %
Apprentis et ouvriers non qualifiés de l'alimentation (hors industries agro-alimentaires) 620 51,6 % 37,1 %
Agents d'accueil et d'information 560 14,3 % 87,5 %
Agents d'entretien de locaux 510 51,0 % 78,4 %
Maîtrise de l'hôtellerie 250 24,0 % 84,0 %
Maîtres d'hôtel 210 85,7 % 61,9 %
Employés de maison et personnels de ménage 210 19,0 % 95,2 %
Ouvriers qualifiés polyvalents d'entretien du bâtiment 170 35,3 % 76,5 %
Conducteurs et livreurs sur courte distance 160 56,3 % 6,3 %
Jardiniers salariés 150 20,0 % 93,3 %
Employés des transports et du tourisme 140 7,1 % 100,0 %
Vendeurs en produits alimentaires 140 42,9 % 64,3 %
Cadres de l'hôtellerie et de la restauration 130 46,2 % 46,2 %
Agents de maîtrise en entretien 100 20,0 % 60,0 %
Agents de sécurité et de surveillance 70 14,3 % 71,4 %
Employés de libre service 70 71,4 % 28,6 %
Secrétaires bureautiques et assimilés 50 40,0 % 20,0 %
Aides-soignants 50 100,0 % 0,0 %
Techn. et agents de maîtrise de la maintenance et de l'environnement 40 75,0 % 75,0 %
Boulangers, pâtissiers 40 100,0 % 25,0 %
Aides à domicile et aides ménagères 40 0,0 % 100,0 %
Employés des services divers 40 25,0 % 100,0 %
Agents et hôtesses d'accompagnement 40 25,0 % 50,0 %
Agents administratifs divers 40 50,0 % 50,0 %
Charcutiers, traiteurs 40 100,0 % 0,0 %
Ouvriers de l'assainissement et du traitement des déchets 40 50,0 % 75,0 %
Coiffeurs, esthéticiens 30 33,3 % 100,0 %
Employés de la comptabilité 30 33,3 % 100,0 %
Viticulteurs, arboriculteurs salariés 30 0,0 % 100,0 %
Agents de services hospitaliers 30 66,7 % 100,0 %
Chefs de chantier, conducteurs de travaux (non cadres) 30 33,3 % 0,0 %
Educateurs spécialisés 30 0,0 % 66,7 %
Conducteurs de véhicules légers 20 100,0 % 0,0 %
Concierges 20 50,0 % 100,0 %
Ouvriers non qualifiés du second œuvre du bâtiment 20 50,0 % 50,0 %
Ouvriers qualifiés du magasinage et de la manutention 20 100,0 % 50,0 %
Caissiers 20 100,0 % 50,0 %
Pêcheurs, aquaculteurs salariés 20 100,0 % 100,0 %
Bouchers 20 100,0 % 0,0 %
Secrétaires de direction 20 50,0 % 0,0 %
Responsables magasinage 20 100,0 % 0,0 %
Carrossiers automobiles 10 0,0 % 100,0 %
Assistants de communication 10 0,0 % 0,0 %
Techniciens des services administratifs 10 0,0 % 0,0 %
Ouvriers qualifiés des travaux publics, du béton et de l'extraction 10 0,0 % 0,0 %
Autres professionnels para-médicaux 10 100,0 % 100,0 %
Cadres des magasins 10 0,0 % 0,0 %
Artistes (musique, danse, spectacles) 10 0,0 % 100,0 %
Ouvriers qualifiés de l'électricité et de l'électronique 10 0,0 % 100,0 %
Infirmiers 10 100,0 % 100,0 %
Assistantes maternelles 10 0,0 % 100,0 %
Ouvriers qualifiés de la maintenance en électricité et en électronique 10 0,0 % 0,0 %
Cadres et techniciens de la documentation 10 100,0 % 0,0 %
Ouvriers non qualifiés des industries agro-alimentaires 10 0,0 % 100,0 %
Maîtrise des magasins 10 100,0 % 0,0 %
Ingénieurs du BTP, chefs de chantier et conducteurs de travaux (cadres) 10 0,0 % 100,0 %
Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires 0 - -
Ouvriers non qualifiés du gros œuvre du bâtiment 0 - -
Agriculteurs salariés 0 - -
Bûcherons, sylviculteurs salariés et agents forestiers 0 - -
Cadres administratifs, comptables et financiers (hors juristes) 0 - -
Juristes 0 - -
Cadres des ressources humaines et du recrutement 0 - -
Ouvriers non qualifiés des travaux publics, du béton et de l'extraction 0 - -
Techniciens en électricité et en électronique 0 - -
Conducteurs de transport en commun sur route 0 - -
Techn. et agents d'encadrement d'exploitations agricoles 0 - -
Menuisiers et ouvriers de l'agencement et de l'isolation 0 - -
Vendeurs en habillement et accessoires (luxe, sport, loisirs et culturels) 0 - -
Vendeurs généralistes 0 - -
Total 36 250 41,0 % 68,1 %

Nombre de projets de recrutement en 2018 par Métier
Région : Occitanie, Secteur : Hébergement et restauration

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